中国福建省。4000万㎡の広大な遠浅を持つ海浜地帯に、およそ二千年前から連綿と営まれてきた塩田があります。この塩田は、陶を敷きつめた特殊な水田方式で、海の生命力が最高に充実する、ちょうど満潮時に、ミネラル豊富な深層海水を引き込むのです。
この海水を太陽の光で結晶させ、さらに、6か月～1年間熟成を待ち、ミネラルをそのまま結晶させます。ふしぎは、この二千年来の古式塩田で、生みだされたミネラル塩です。

【商品説明】天然ミネラル塩「ふしぎ」の特徴

(1)ふしぎは、海水を太陽の光だけで自然蒸発させた結晶で、人工熱をまったく使用していません。命の源である海のエネルギー（海水）は、そのままのミネラル元素の結晶体となって、私たちの体に良い波動をもたらします。

(2)ふしぎは、輸入原塩を水で溶かし、釜で煮詰めてつくる天日自然塩とは異なります。製塩の時に、熱を加えたり、水で洗ったり、他の鉱物を加えて作られる塩と、海水を太陽の光だけで結晶させ、さらに太陽の下で6ヶ月〜1年間熟成させた塩では、味も成分も機能もケタはずれに違います。

(3)ふしぎは、6ヶ月〜1年間熟成させることにより塩の苦味が流し出されて、まろやかな風味とコクを持つ、活きたよい塩として効果を発揮します。

(4)ふしぎは、調味料はもちろんのこと、食器・野菜洗い・家庭菜園・風呂・洗顔・歯磨き・うがいなど、生活に役立ちます。

ふしぎな塩の不思議な働き　「ミネラル塩の使い方」

❶　まず、人工海水をつくります。
水かぬるま湯1リットルに、ふしぎを30〜34ｇ入れて塩水をつくります。溶かす適温は38度です。この3％の塩水の用途は無限です。
●食肉・魚介類及び養殖魚の刺身なども塩水につけるとシャキッとして臭いが消え、おいしく食べられます。
●米を炊くとき、野菜や麺を茹でるときにもお使いください。
●その他、いろいろなことに工夫して使えます。

❷　野菜本来の味をご家庭で。
ふしぎでつくった3％の塩水を太陽光にさらし、野菜や果物を洗うと野菜がいきいきとします。サラダもおいしく食べましょう。

❸　家庭菜園にお役立ち。
ネギ、トマト、野菜など家庭菜園に薄めたふしぎな塩水をかけます。健康であざやかな野菜が育ちます。

❹　昔懐しい漬け物の味がよみがえります。
漬け物用は、水1リットルにふしぎ60ｇ〜70ｇが標準です。糖床に使用する場合もふしぎの量は同じです。昔懐しい色と味わいの一夜漬けの完成です。 ラッキョウや梅干しづくりには、30％が適量です。